银川市将在7月8日至12日举办2011中国(银川)清真美食旅游文化节，向国内外游客及媒体一展塞上湖城新魅力。

　　银川市是中国烹饪协会授予的全国唯一的“中国清真美食文化之都”，为了扩大品牌影响力，宣传扩大银川旅游的影响力，中国烹饪协会、银川市人民政府、自治区商务厅、自治区旅游局等将共同主办此次美食文化旅游节。本届美食旅游文化节主题为“弘扬民族文化，促进民族团结，发展清真产业，促进旅游目的地城市建设”，文化节期间，全国各省、市、自治区将派团参节，部分城市的政府代表团将出席，香港、澳门、台湾的客商将来银参节考察，中国餐饮百强企业、中华老字号等全国驰名餐饮企业将与银川市骨干清真餐饮企业同台献艺。

　　据介绍，本届美食文化旅游节的活动内容包括：清真食品穆斯林用品和餐饮业用品展览展销;清真美食风味小吃展;第四届全国中餐技能创新大赛西北赛区决赛;银川特色旅游展;回族文化展演;中华厨艺绝技表演;民族地区餐饮与旅游经济发展研究、餐饮食品安全监管研讨会;经济合作推介会。文化节期间还将组织回族特色茶艺、回族服饰展演，让各地观众领略到回族风情和文化;开展民族地区餐饮与旅游经济发展和餐饮食品安全监管研讨会等，将美食美景与文化结合起来，夯实美食旅游产业的根基。

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• hongyu365 于 2011-09-14 17:05 最后更新